Wir haben hier ein schönes Rezept für echten Meenzer Spundekäs´ für euch! Spundekäs´ ist ein typisches Gericht aus der Region und in wirklich jeder Mainzer Weinstube und rheinhessischen Straußwirtschaft auf der Speisekarte zu finden. Das perfekte Rezept dafür findet ihr hier! Weiterlesen
Warum »Best of Mainz«? Wenn wir selbst reisen, möchten wir Eintauchen in das Flair, die Geschichte und die Kultur einer Stadt. Möchten auch Sie echte Erlebnisse haben und bereichert nach Hause zurück zu kehren, werden Sie unser Programm lieben. Entdecken Sie Mainz mit uns. Womit möchten Sie beginnen? Stöbern Sie in auf unserer Webseite und freuen Sie sich auf die Geschichte(n) aus und über Mainz.
Mazel Tov! Wir sind jüdisches Welterbe! Am 27. Juli 2021 wurde der Alte Jüdische Friedhof der SchUM-Stadt Mainz Teil des UNESCO-Weltkulturerbes. Die jüdische Geschichte hat hier wenige Spuren hinterlassen. Aber es gibt sie, besondere Orte und Plätze, die an jüdisches Leben in Mainz erinnern! In diesem Blog-Beitrag findet ihr Anregungen und Tipps für euren Besuch von weiteren bedeutenden Stätten jüdischer Kultur in Mainz ! Weiterlesen
Je nach Region als Kreppel, Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen bekannt: In Mainz bildet das Siedegebäck aus süßem Hefeteig die solide Grundlage für die Fastnacht und es gibt sie in jeder Bäckerei in Mainz & Rheinhessen. So gut die eine oder andere Konditor- oder Bäcker-Kreppel auch sein mag: Selbstgemacht ist sie einfach nicht zu vergleichen mit den käuflich zu erstehenden Versionen. Und deswegen werden Kreppel in der närrischen Zeit bei uns nach dem alten Familienrezept unserer Oma Anna aus Mainz-Finthen gebacken. Weiterlesen
Alle Jahre wieder: Buttergebäck ist ganz einfach herzustellen und ein Klassiker in Mainzer Weihnachtsbackstuben. Es zu backen, den Duft in der Küche zu haben, gehört zur (Vor-)Weihnachtszeit wie der Tannenbaum zum Fest. Ich verrate euch hier das Rezept meiner Oma, die es Jahr für Jahr auf dieselbe Art gebacken hat. Es ist lecker und gelingt garantiert immer. Weiterlesen
Rheinhessen erleben? Dazu gehören natürlich Reben, sanfte Hügel und weite Aussichten. Diese kleine Rundwanderung zeigt euch einen wunderbaren Ausschnitt dieser Vielfalt Rheinhessens. Ausgangs- und Zielpunkt ist der Wanderparkplatz an der bereits seit langer Zeit stillgelegten „Kapselfabrik“ in Nackenheim. Weiterlesen