Alle Jahre wieder: Buttergebäck ist ganz einfach herzustellen und ein Klassiker in Mainzer Weihnachtsbackstuben. Es zu backen, den Duft in der Küche zu haben, gehört zur (Vor-)Weihnachtszeit wie der Tannenbaum zum Fest. Ich verrate euch hier das Rezept meiner Oma, die es Jahr für Jahr auf dieselbe Art gebacken hat. Es ist lecker und gelingt garantiert immer. Weiterlesen
Mieses Wetter in Mainz ist ein bisschen so wie überall sonst auch: Man stellt Unternehmungen für draußen hinten an. Nur das Mainz selbst im Regen noch viel Gutes zu bieten hat! Denn tatsächlich kann man einfach mal eine kleine Reise in die Tropen unternehmen, versteckte Kunst entdecken, die Zeit zum Stöbern im Gebrauchtwarenhaus nutzen, ein besonderes Museum in der Unterwelt eines Einkaufscenters entdecken – oder ganz einfach gemütlich bei einem leckeren Essen oder einer heißen Schokolade aus dem Fenster aufs Wasser schauen…
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Am 14. Februar dreht sich ausnahmsweise mal nicht nur in Paris alles um die Liebe, sondern auch in Mainz. Dann ist nämlich Valentinstag – der Tag der Verliebten. Geschenke, Blumen, Küsse – all das gehört dazu. Und deswegen habe ich euch als Update für 2020 ein paar Tipps für ein abwechslungsreiches Valentinstag-Date in unserer schönen Stadt zusammen gestellt.
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Mit pp oder bb – je auch nach Region als Kreppel, Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen bekannt: In Mainz bildet das aus süßem Hefeteig bestehende Siedegäck die solide Grundlage für die Fastnacht. Während der närrischen Zeit gibt es sie in jeder Mainzer Bäckerei und die Varianten scheinen Jahr für Jahr zuzunehmen. Und so gut die eine oder andere Konditor- oder Bäcker-Kreppel auch sein mag. Eine selbstgebackene Kreppel ist einfach nicht zu vergleichen mit den käuflich zu erstehenden Versionen. Und deswegen werden Kreppel in der närrischen Zeit bei uns nach dem Rezept meiner Oma des Öfteren gebacken. Weiterlesen
Eine Best of Mainz-Stadtführung fängt da an, wo der Reiseführer aufhört! Kultur und Kulinarik. Schlendern und genießen. Und dabei auch noch andere nette Menschen kennenlernen…
Ab Mai starten die neuen Best of Mainz-Stadttouren. Alle Termine und mehr dazu lest Ihr hier! Weiterlesen
Manchmal muss es einfach der perfekte Tag sein. Ob man hier lebt, nur für 12 Stunden oder eine ganze Woche hier ist. Auf ausgelatschten Touri-Pfaden wandert nämlich niemand gerne. Unter der Überschrift „12 hours in Mijnz“ habe ich euch im Magazin “Neuhijten” (pdf-download) bereits den berühmten roten Faden für euren tollen Tag in Mainz verraten. Für all jene, die das verpasst haben, biete ich die Tour hier noch einmal zum nachlesen an.
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