Immer wieder werden wir gefragt, welche Adressen wir zur Einkehr, zum Übernachten, zum Shopping usw. empfehlen können. Mit den nachfolgenden Empfehlungen haben wir bisher ausschließlich gute Erfahrungen gemacht haben – und haben uns ohne Einschränkung positive Rückmeldungen durch unsere Gäste erreicht. Diese Übersicht hat keinen Anspruch auf Vollständigkeit und gilt ohne Gewähr*. Weitere Tipps und Rückmeldungen zu den hier genannten Adressen nehmen wir immer gerne entgegen!
Wir haben hier ein schönes Rezept für echten Meenzer Spundekäs´ für euch! Spundekäs´ ist ein typisches Gericht aus der Region und in wirklich jeder Mainzer Weinstube und rheinhessischen Straußwirtschaft auf der Speisekarte zu finden. Das perfekte Rezept dafür findet ihr hier! Weiterlesen
Das man sich auf einem Flughafen befindet, ist auf dem Weg zum Restaurant von Ivan Zwidrak sofort klar. Nicht umsonst trägt es den Namen „Tower One“. Wir freuen uns über die Kooperation „Tapas & Wine“ mit dem Tower One – und haben vorab ein paar neugierige Fragen an Ivan gestellt.
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Am 14. Februar dreht sich ausnahmsweise nicht nur in Paris alles um die Liebe, sondern auch in Mainz. Dann ist nämlich Valentinstag – der Tag der Verliebten. Aber was könnte man schönes unternehmen, an diesem Tag in Mainz? In unserem Update für 2023 haben wir euch 11 Tipps für ein abwechslungsreiches Valentinstag-Date in Mainz zusammen gestellt.
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Je nach Region als Kreppel, Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen bekannt: In Mainz bildet das Siedegebäck aus süßem Hefeteig die solide Grundlage für die Fastnacht und es gibt sie in jeder Bäckerei in Mainz & Rheinhessen. So gut die eine oder andere Konditor- oder Bäcker-Kreppel auch sein mag: Selbstgemacht ist sie einfach nicht zu vergleichen mit den käuflich zu erstehenden Versionen. Und deswegen werden Kreppel in der närrischen Zeit bei uns nach dem alten Familienrezept unserer Oma Anna aus Mainz-Finthen gebacken. Weiterlesen
Alle Jahre wieder: Buttergebäck ist ganz einfach herzustellen und ein Klassiker in Mainzer Weihnachtsbackstuben. Es zu backen, den Duft in der Küche zu haben, gehört zur (Vor-)Weihnachtszeit wie der Tannenbaum zum Fest. Ich verrate euch hier das Rezept meiner Oma, die es Jahr für Jahr auf dieselbe Art gebacken hat. Es ist lecker und gelingt garantiert immer. Weiterlesen