Wir haben hier ein schönes Rezept für echten Meenzer Spundekäs´ für euch! Spundekäs´ ist ein echtes rheinhessisches Gericht und in wirklich jeder Mainzer Weinstube und rheinhessischen Straußwirtschaft auf der Speisekarte zu finden. Doch woher kommt dieser Name? Wie lautet das perfekte Rezept? Das alles lest ihr hier!
Das man sich auf einem Flughafen befindet, ist auf dem Weg zum Restaurant von Ivan Zwidrak sofort klar. Nicht umsonst trägt es den Namen „Tower One“. Wir freuen uns über die Kooperation „Tapas & Wine“ mit dem Tower One – und haben vorab ein paar neugierige Fragen an Ivan gestellt.
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Am 14. Februar dreht sich ausnahmsweise nicht nur in Paris alles um die Liebe, sondern auch in Mainz. Dann ist nämlich Valentinstag – der Tag der Verliebten. Geschenke, Blumen, Küsse – all das gehört dazu. Aber was könnte man schönes unternehmen, an diesem Tag in Mainz? In unserem Update für 2023 haben wir euch 11 Tipps für ein abwechslungsreiches Valentinstag-Date in Mainz zusammen gestellt.
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Photowalk? Den Best of Mainz-Photowalk gibt es seit 2016! Dabei erzählen wir Geschichte(n), nehmen euch mit in Mainzer versteckte Ecken & Winkel, scouten die BESTen Standorte und wägen die optimalen technischen Einstellungen mit euch ab. Ihr konzentriert euch einfach auf eure Motive und kreativen Ideen. Für alle eure Fragen sind wir als Mainzer Tourguide & Mainz-Autorin, sowie als renommierter Mainzer Fotograf für euch da.
Je nach Region als Kreppel, Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen bekannt: In Mainz bildet das Siedegebäck aus süßem Hefeteig die solide Grundlage für die Fastnacht und es gibt sie in jeder Bäckerei in Mainz & Rheinhessen. So gut die eine oder andere Konditor- oder Bäcker-Kreppel auch sein mag: Selbstgemacht ist sie einfach nicht zu vergleichen mit den käuflich zu erstehenden Versionen. Und deswegen werden Kreppel in der närrischen Zeit bei uns nach dem alten Familienrezept unserer Oma Anna aus Mainz-Finthen gebacken. Weiterlesen
Für den perfekten Tag in Mainz braucht es nicht viel. Wenn man die richtigen Adressen hat. Unsere Tipps sind Anregungen für alle, die Mainz entspannt an einem Tag erleben möchten. Der größte Vorteil: Hier könnt ihr alles zu Fuß erledigen. Oder schnell aufs Rad umsteigen.