Die Mittagszeit ist gerade vorbei, da läuft die Küchencrew rund um den Chef de Cuisine, Sven Ole Hastreiter, an diesem Tag mitten im August schon wieder zur Hochform auf. Ganz klar: Nach dem Taste Tival 2017 ist vor dem Taste Tival 2018 am 13. Oktober – und so laufen die Vorbereitungen für das Pre-Tasting in der offenen Showküche des Restaurant Bellpepper im Hyatt Regency Mainz auf Hochtouren.
Weiterlesen
Heute habe ich einen besonders spannenden Termin-Tipp in Mainz für euch. Wie alle wissen, die auf dieser Seite unterwegs sind und vielleicht auch schon mal bei einem meiner Mainzer Wein-Walks dabei waren: Mein Herz schlägt für den Wein. Besonders spannend finde ich also, dass VICAMPO, der führende Online-Wein-Marktplatz mit Sitz und Herz in Mainz, hier am 16. und 17. Juni mit einer eigenen Wein-Probier-Messe, der VICAMPO Weinverliebt, an den Start geht!
Weiterlesen
Ramon Chormann kenne ich als „de Pälzer“ aus der Mainzer Fastnacht. Ein im schwarzen Anzug mit rotem Einstecktuch und stoischer Miene kalauernder Komiker, der im Ur-Pfälzer-Dialekt über Gott und die Welt herzieht. 2015 hat er in Kirchheimbolanden ein eigenes Theater eröffnet, im Februar 2017 dann in Mainz. «Ja, gibt es denn nicht Theater genug in Mainz, Herr Chormann…?» Auf diese und weitere Fragen hat der Kabarettist, Musiker und Betriebswirt mir für «Mainz persönlich» Rede und Antwort gestanden!
Weiterlesen
Wann immer ich die Gaustraße in Mainz hinauf und hinunter laufe – ich muss mir einfach die Nase an den Schaufenstern mit dieser besonderen Brautmode plattdrücken. Es ist eine eigene kleine Welt, die sich mit dem Blick in das Design-Atelier hinter der langen Fensterfront öffnet. Und zwar die Welt von Helen Bender, Wahl-Meenzer Mädsche, von Beruf Modedesignerin, Maßschneiderin und Brautmodenverkäuferin mit Leib und Seele. Warum ihr Job glücklich macht? Die Antwort darauf und mehr lest ihr im Mainz persönlich-Interview!
Weiterlesen
Am Samstag, 14. April und Sonntag, 15. April, gibt es bei “design + gestaltung in mainz” Kunsthandwerk und Design vom Feinsten zu bewundern, zu bestaunen – und natürlich auch zu erwerben. Zwei Tage lang präsentieren 100 Künstler und Designer ausgesucht schöne Produkte von hoher gestalterischer Qualität und zu erschwinglichen Preisen im Museum für Antike Schifffahrt. Weiterlesen
Wie ich Christian Decker kennen lernte? Ganz einfach. Es waren die Maultaschen. Eine kleine Schlange hatte sich vor seinem Stand auf der goûte! im Juni auf dem Jockel-Fuchs-Platz gebildet. Was neugierig machte. Und mich einreihen ließ. Das Ergebnis? Die kleinen herzhaften Teigtaschen waren selbst gemacht und super lecker. Wie fein, dass Christian gerade eine Kochschule eröffnet hat. Und ihr hier nicht nur die Zubereitung von Maultaschen, sondern vielen weiteren Köstlichkeiten lernen könnt. Für Mainz persönlich war ich im Gespräch mit ihm: Über seine neue Location, seine Wurzeln und seine Pläne
Weiterlesen