Wie ich Christian Decker kennen lernte? Ganz einfach. Es waren die Maultaschen. Eine kleine Schlange hatte sich vor seinem Stand auf der goûte! im Juni auf dem Jockel-Fuchs-Platz gebildet. Was neugierig machte. Und mich einreihen ließ. Das Ergebnis? Die kleinen herzhaften Teigtaschen waren selbst gemacht und super lecker. Wie fein, dass Christian gerade eine Kochschule eröffnet hat. Und ihr hier nicht nur die Zubereitung von Maultaschen, sondern vielen weiteren Köstlichkeiten lernen könnt. Für Mainz persönlich war ich im Gespräch mit ihm: Über seine neue Location, seine Wurzeln und seine Pläne
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Schlagwort: Gastro
DIE kulinarische JamSession – Das TasteTival2017 im Hyatt Regency Mainz
Der Herbst ist die schönste Zeit in Rheinhessen. Der Wein gärt in den Kellern. Die Gastronomie schöpft aus dem Füllhorn der regionalen Produkte und kreiert daraus die schönsten Gaumenfreuden. Den Genießer freut es: Denn die Weine der Region bilden die perfekte Symbiose mit den Aromen der hiesigen Küche. Für «Best of Mainz» war ich zu Gast beim diesjährigen TasteTival des Gourmetrestaurants Bellpepper im Mainzer Hyatt Regency.
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Rhein ahoi! Immer am Fluss entlang
Ganz im Zeichen des Wassers steht diese Radtour. Boote, Schiffe und der glitzernde Rhein begleiten uns auf diesem abwechslungsreichen Ausflug von Mainz-Kastel nach Walluf in den Rheingau. Von dort geht es mit der Fahrradfähre (nur sonntags!) über den Fluss nach Budenheim (Rheinhessen). Und dann radeln wir wieder zurück nach Mainz.
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Premiere in Mainz: “goûte! – Das Genuss- Festival”
Dampfende Kochtöpfe, frische Kräuter, junge Spitzenweine, interdisziplinäre Workshops und
interessante Gespräche: Das sind nur einige der erlesenen Zutaten für “goûte! Das Genuss- Festival” am 10. und 11. Juni in Mainz.
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Mainz wie es grünt und blüht – Natur erleben rund um die Stadt
Gärten, Grüngürtel und Parks, aber auch manchmal versteckte kleine grüne Oasen, machen die Landeshauptstadt besonders lebenswert. Diese Beschreibung nimmt Sie mit auf eine Radtour durch grüne Kleinode in Mainz. Die beschriebenen Orte sind alle auf einmal am besten per Fahrrad zu erleben. Es lohnt aber , einzelne Stationen auszuwählen und mit Muße länger darin zu verweilen.
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Best of Mainz im Juli
Die Sommerferien sind in Sichtweite und wir wollen endlich den Sommer in unserer Stadt spüren, erleben und genießen! Best of Mainz war wieder unterwegs für euch und hat die Mainzer Highlights und Geheim-Tipps für den Juli zusammengestellt. Und von allem natürlich nur das Beste!
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