Ein Jungunternehmer im sprichwörtlichen Sinn war Bruno Bellini im Jahr 1962. Im Alter von 24 Jahren gründete er das erste ausländische Lokal in Mainz. Das Como Lario gehört nun seit genau 60! Jahren zu Mainz wie der Fastnachtsbrunnen und ist aus der Mainzer Neubrunnenstraße nicht wegzudenken. Für »Mainz persönlich« erzählt er seine Geschichte.
WERBUNG Ein Mittwoch im August. 15 Uhr. In der Küche des Hyatt Regency Mainz schnippeln, dämpfen, rühren und brutzeln Chefkoch Sven–Ole Hastreiter und seine Küchen-Crew, was das Zeug hält. Parallel wird am langen Tisch vor der offenen Showküche probiert, schnabuliert, fotografiert und diskutiert. Wir befinden uns beim Pretasting für die Kulinarische JamSession 2021. Weiterlesen
Dampfende Kochtöpfe, interessante Gespräche und ganz viel MAINZ: Das sind nur einige der erlesenen Zutaten für die “goûte! Das Genuss- Festival” am 23. und 24. März 2019 . Nach der erfolgreichen Outdoor-Premiere im Sommer 2017, findet das Genussfestival als Plattform für Macher und Genießer im März im funkelnagelneuen KUZ statt. Über die Idee dahinter, habe ich mit Manuel Kubitza gesprochen. Weiterlesen
Der Herbst ist die schönste Zeit in Rheinhessen. Der Wein gärt in den Kellern. Die Gastronomie schöpft aus dem Füllhorn der regionalen Produkte und kreiert daraus die schönsten Gaumenfreuden. Den Genießer freut es: Denn die Weine der Region bilden die perfekte Symbiose mit den Aromen der hiesigen Küche. Für «Best of Mainz» war ich zu Gast beim diesjährigen TasteTival des Gourmetrestaurants Bellpepper im Mainzer Hyatt Regency.
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Die Sommerferien sind in Sichtweite und wir wollen endlich den Sommer in unserer Stadt spüren, erleben und genießen! Best of Mainz war wieder unterwegs für euch und hat die Mainzer Highlights und Geheim-Tipps für den Juli zusammengestellt. Und von allem natürlich nur das Beste!
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Dass es Sommer wird, merkt ihr in Mainz nicht nur am Wetter, sondern an der stetig zunehmenden Fülle an Events. Wohin aber geht der Mainzer, wenn er sich nicht unmittelbar in den Trubel stürzen will? Best of Mainz hat für euch wieder eine kleine nette Auswahl getroffen!