Ob ausgewählte, besondere Events, spannende kulinarische Adressen, faszinierende Weinerlebnisse, Läden mit einem interessanten Konzept oder kulturelle Highlights. Hier im «Best of Mainz» Online-Magazin gibt es nur Empfehlungen, die von mir persönlich für gut befunden werden. Tipps und Empfehlungen also, die zu Mainz passen, damit authentisch sind – und gute Laune machen.
Der Sommer in Mainz steht kurz bevor und wir haben Lust auf die Zeit draußen. Aber immer nur Weinfest oder Biergarten? Man kann den Sommer in Mainz auch anders verbringen. Hier findet ihr »11 Tipps für euren Sommer in Mainz«! Wir haben ein paar Ideen für euch zusammen gestellt und freuen uns auch über eure Vorschläge in den Kommentaren. Weiterlesen
Mit pp oder bb – je auch nach Region als Kreppel, Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen bekannt: In Mainz bildet das aus süßem Hefeteig bestehende Siedegäck die solide Grundlage für die Fastnacht. Auch wenn sie in diesem Jahr gefühlt ausfällt. Es gibt sie auch jetzt in jeder Mainzer Bäckerei. ABer so gut die eine oder andere Konditor- oder Bäcker-Kreppel auch sein mag: Eine selbstgebackene Kreppel ist einfach nicht zu vergleichen mit den käuflich zu erstehenden Versionen. Und deswegen werden Kreppel in der närrischen Zeit bei uns nach dem alten Familienrezept unserer Oma Anna des Öfteren gebacken. Weiterlesen
WERBUNG Aktuell gärt der Wein in den Fässern. Es wird ruhiger in den Weinbergen. Die allerbeste Zeit also für eine kulinarische Genussreise der besondern Art: „Rheinhessisches Soulfood pur“ lautete das Motto der kulinarischen JamSession 2021 im Restaurant Bellpepper des Hotels Hyatt Regency in Mainz am Rhein.
WERBUNG Ein Mittwoch im August. 15 Uhr. In der Küche des Hyatt Regency Mainz schnippeln, dämpfen, rühren und brutzeln Chefkoch Sven–Ole Hastreiter und seine Küchen-Crew, was das Zeug hält. Parallel wird am langen Tisch vor der offenen Showküche probiert, schnabuliert, fotografiert und diskutiert. Wir befinden uns beim Pretasting für die Kulinarische JamSession 2021. Weiterlesen
Mainz bietet in der schönsten Zeit des Jahres jede Menge Abwechslung. Denn jetzt ist endlich die Gelegenheit, die Schätze und verborgenen Ecken der Stadt am Rhein zu entdecken. Um das lebendige Mainz sommerlich entspannt kennen zu lernen, gibt es für jeden die passende Stadt- und Radtour, den passenden Reiseführer und – ganz neu! – eine Stadtführung per App. Weiterlesen
Eine Brezel schmeckt immer! Die Brezel ist das Berufszeichen der Bäcker, in Mainz eindrucksvoll z.B. im schönen Kirschgarten in der historischen Altstadt am Haus Zum Beymberg zu betrachten. Auch der Weltmarktführer des geschlungenen Laugengebäcks – die Firma Ditsch – stammt aus Mainz. Und wer erinnert sich gerne nicht an den singenden Brezelmann ( Buddy Becker). Wir von Best of Mainz lieben die Brezel ebenfalls – und nehmen sie z.B. gerne mit für ein kleines Picknick unterwegs. Hier ist unser Rezept! Weiterlesen