Mainz persönlich: Christian Decker. Tischdecker

Wie ich Christian Decker kennen lernte? Ganz einfach. Es waren die Maultaschen. Eine kleine Schlange hatte sich vor seinem Stand auf der goûte! im Juni auf dem Jockel-Fuchs-Platz gebildet. Was neugierig machte. Und mich einreihen ließ. Das Ergebnis? Die kleinen herzhaften Teigtaschen waren selbst gemacht und super lecker. Wie fein, dass Christian gerade eine Kochschule eröffnet hat. Und ihr hier nicht nur die Zubereitung von Maultaschen, sondern vielen weiteren Köstlichkeiten lernen könnt.  Für Mainz persönlich war ich im Gespräch mit ihm: Über seine neue Location, seine Wurzeln und seine Pläne
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Stefanie Jung Best of Mainz

DIE kulinarische JamSession – Das TasteTival2017 im Hyatt Regency Mainz

Der Herbst ist die schönste Zeit in Rheinhessen. Der Wein gärt in den Kellern. Die Gastronomie schöpft aus dem Füllhorn der regionalen Produkte und kreiert daraus die schönsten Gaumenfreuden. Den Genießer freut es: Denn die Weine der Region bilden die perfekte Symbiose mit den Aromen der hiesigen Küche. Für «Best of Mainz» war ich zu Gast beim diesjährigen TasteTival des Gourmetrestaurants Bellpepper im Mainzer Hyatt Regency.
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Foto © Stefanie Jung Best-of-Mainz

Mainz wie es grünt und blüht – Natur erleben rund um die Stadt

Gärten, Grüngürtel und Parks, aber auch manchmal versteckte kleine grüne Oasen, machen die Landeshauptstadt besonders lebenswert. Diese Beschreibung nimmt Sie mit auf eine Radtour durch grüne Kleinode in Mainz. Die beschriebenen Orte sind alle auf einmal am besten per Fahrrad zu erleben. Es lohnt aber , einzelne Stationen auszuwählen und mit Muße länger darin zu verweilen.
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